청담 양념갈비 맛집을 찾을 때 곰탕으로 마무리하는 식사에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 와인과 주류 반입을 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
구이를 먹은 뒤에는 고기를 더할지 식사로 넘어갈지 일행마다 생각이 다를 수 있다. 국물 식사를 원한다면 첫 주문 때부터 모든 식사를 확정하기보다 구이 뒤에 의견을 맞추는 방법이 있다.
현재 식사 메뉴에는 진한 곰탕이 있다. 구이의 추가 중량과 곰탕 주문은 다른 항목으로 계산하고, 곰탕의 양지 추가는 별도 선택으로 읽는다. 국물로 마무리하고 싶은 일행에게 곰탕을 추가할지 물어볼 수 있다.
국물 식사를 원하는 사람에게는 현재 메뉴의 곰탕과 양지 추가를 따로 설명한다. 구이에 고기를 더하는 것과 곰탕에 추가하는 것도 다른 주문이다.
와인과 주류 반입
주류를 가져오는 계획과 음식을 주문하는 계획을 나누면 예산을 보기 쉽다. 현재 와인은 첫 병 무료, 두 번째 병부터 병당 30,000원이고 위스키는 병당 50,000원으로 안내된다.
어떤 술을 몇 병 가져갈지 인원과 함께 정리한다. 진한 곰탕와의 조합은 일행의 취향에 따라 고를 수 있지만 특정 궁합이나 만족도를 보장하는 문제는 아니다. 술을 마시지 않는 사람의 식사와 귀가 방식도 함께 맞춘다.
예약과 위치
현재 저녁 영업은 17:30~22:00이고 라스트오더는 21:00이다. 온라인 예약은 2~6인, 7인 이상 문의는 매장 전화 02-6941-1179로 안내한다. 점심은 임시 중단 중이다.
함께 볼 메뉴
진한 곰탕은 현재 메뉴 1개 19,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 구이와 별도로 고르는 식사 또는 디저트 항목이다. 추가할 메뉴는 일행이 원하는 마무리에 맞춰 정하며, 판매 준비 중인 점심 정식의 포함 구성을 현재 단품 주문에 적용하지 않는다.
식사 준비에 남길 한 가지
고기 추가와 국물 식사 추가를 나눠 정한다.